Da série: A CASA - Poema 1: N(a) Cozinha - parte 1

enquanto a água esquenta

a louça repousa empilhada

aguarda o jato d'água aflita

nunca esteve tão solta e mergulhada

em óleos, temperos e restos de cebola

a pia transborda em peças de porcelana, inox e vidro

e os talheres que dançaram por quase uma hora entre mãos atentas e outras nem tanto,

brincam de esconde-esconde entre panelas e tampas

já os guardanapos jazem engordurados

e o ar revolto do ventilador de teto

espanta insetos que querem ver de perto o final do banquete

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a cozinha ainda perfumada por orégano, azeite, páprica, alho frito, legumes, maracujá e carne assada,

alegre se encanta com a fumaça da água já quente a cair sobre a louça

e o pouco que sobrou do almoço (nada) solitário descansará no gelo de porta acinzentada

ainda, por entre mil folhas de massa pronta, a torta doce de sobremesa, dorme na geladeira, em travessa descompromissada, entre potes de geleia e compota de mamão verde

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na cozinha tudo é encantado

a pia, o fogão, as cumbucas com temperos, grãos e recipientes com biscoitos

alimentos crus, cascas de batata, azeitonas, pimenta e sal ao lado de sementes de girassol e nozes picadas

folhas verdes e frutas frescas da estação se entreolham e esperam, satisfeitas, as mãos que irão banhar suas peles, dando nova vida e sabores em receitas e dezenas de combinações

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a cozinha é quase uma outra casa

é vida e luz, fome e saciedade, perfume e calor

nela muita coisa acontece e a alquimia respira fundo ao meu lado enquanto penso o que fazer, feito verdadeira Chef, em algum próximo final de semana

Texto By Adriana Paris

Foto by Facebook.